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2008年3月 7日 (金)

鎌倉 les choux(レ・シュー)#2

P1150093レ・シュー、フルーツタルトのミストラル。底の生地も美味だが、レ・シューらしい中のカスタードクリームがこれまた軽くて美味。華やかで女性用お誕生日お祝い用に。

P1150085イチゴのロールケーキは上に甘酸っぱいストロベリーパウダー?がかかっていて、全体をサッパリとした印象に。生地はしっかりしていてこちらのクリームも軽い。

ここのケーキは味も良いけど、何より美しいので見ていて幸せな気分になります。(以前にも美味しく食したフルーツロールシュークリーム&プリン

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