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2007年11月 9日 (金)

佐渡 高橋農園 朱鷺 古代米

P1090119食べ過ぎるとマクロビに走る私。友人からとっておきの物を頂戴しました^^;佐渡の古代米です。アントシアニン・ポリフェノールを含んだ栄養価の高いお米だそうな。

P1090145普通の白米に混ぜて炊いてみました。お赤飯みたい!古代米は少し固いのですが、配分を多めにしても粒が小さいので違和感無く食べれます。始めてためたけど不思議な感じでした。

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