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2007年8月20日 (月)

岩手 北部のお土産

P1040487最近、ご当地サイダーが流行っているが、これは光泉サイダー。それって訳すとスプライト!?炭酸が強いが、後味がサッパリしていて妙な甘みが残らない私好みの味。小さな商店で購入。

P1040490久慈市山形村は蕎麦の産地でもあり、白い花が咲く時期は美しいんですって。 新粉の10割蕎麦を手打ちで食べさせていただいたことがあったのですが、蕎麦とは思えぬ味でした。

P1040492凍み豆腐(しみどうふ)&干した大根。冬の寒さが厳しいこの地域で作る凍み豆腐は豆腐自体も美味しいことも有り、スーパーで売っている高野豆腐とは全く別の物。どちらも味噌汁の具に。

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