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2007年4月24日 (火)

四国銘菓 一六タルト

Dsc07612昨日お土産に頂いた四国銘菓一六タルト。随分前ですが食した事を思い出しました!柚子は食材の香りを消すのと、粒餡はエヘンってなるので苦手な私。でもこれは美味しいです!

Dsc07613生地はフワフワシットリ。油やバターを使用していないのでクドくありません。餡は皮むきあずきを使用しているのでエヘンってならないし。上品な柚子で甘さにあっさり感を出しています。

調べて初めて松山は愛媛県にあると知りました(北陸にあると思っていたバカです)^^;是非、戻り鰹と温州みかんの季節に松山観光行きたいな~っ。まずはお城から?^^

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