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2007年1月22日 (月)

1月22日はカレーの日

Dsc03712本日1月22日は「カレーの日」だそうな。1982年(昭和57年)のこの日、全国の小中学校で一斉に給食にカレーが出たことを記念して・・・とのこと。

ということで夕食をカレーにしました!と言っても先日、母がバンコクのお土産に買って来てくれたカレーペーストを使って。

このペーストとココナッツミルクを煮ておき、よーーーく炒めたチキン&ポテトを入れて少し煮込み最後にほうれん草を入れて出来上がり。スピーディーに出来て便利なメニューです。

Dsc04839_1味は辛いけどココナッツたっぷりなのでマイルドに。子供には無理です。

バンコクで買わなくてもこのペーストは確か紀ノ国屋鎌倉由比ガ浜通りのアジア商会で売っていたような・・・

珍しく家ごはんの記事にしてみました。このカレーにラッキョウは合いません^^;

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コメント

armyさん、
仙人じゃないですよぉ~!
でも若くもないですね^^;
オヤジ好きにはたまらない哀愁や渋みがあって良い歳なのでは?
アジアご飯私も大好きでして。
これは簡単に家庭でも出来るので便利です。
カップのタイの麺も発見すると思わず購入しちゃいます。
パクチーの香りがすると幸せになります♪

こんにちはー♪
アジアご飯大好きです!!
ココナツのカレーも大好物~。
メッチャ美味しそうですね。^^

1つ上の記事。
1歳でジイサンならイナバは…仙人?(笑)

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